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Mincidelice
Le spécialiste du régime hyperprotéiné

Wrap sans gluten au chorizo de jambon et aux légumes grillés

proposée par Francesca (Genova)
SANS GLUTEN Chorizo de jambon enrichi en protéines

Pour réaliser cette recette utilisez :
"SANS GLUTEN Chorizo de jambon enrichi en protéines "

Un wrap à l’espagnole, adapté à la phase 2 du régime protéiné. Facile et rapide à préparer (moins de 10 minutes), pour déjeuner sainement et rapidement pendant votre diète hyperprotéinée Mincidélice.

Phase : 2-3

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

• 50 grammes de farine intégrale
• 5 fines tranches d’aubergine
• 2 tomates
• 1 courgette
• 1 sachet de 30 g de chorizo sans gluten Mincidélice
• Sel / Poivre
• Huile d’olive

NB : Pour une recette d'un wrap sans gluten, remplacer la farine intégrale par une farine sans gluten.

Préparation :

Ajoutez une pincée de sel à la farine intégrale et incorporez l’eau petit à petit. 
Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte souple.
Laissez reposer la pâte environ 10 minutes.
Pendant ce temps, coupez l’aubergine, la courgette et les tomates en tranches fines, puis faites-les griller.
Étalez la boule en galettes très fines.
Faites chauffer une poêle à feu vif et faites cuire la galette 30 secondes de chaque côté.
Laissez refroidir puis remplissez-la du chorizo Mincidélice sans gluten et des légumes encore tièdes.
Accompagnez le tout d’une salade verte et dégustez. 
Votre déjeuner minceur est prêt !

Bon appétit !