Versate il contenuto della bustina in una ciotola con il caffè istantaneo.

Versate lentamente 90-115 ml di acqua fredda mescolando con una frusta o una forchetta fino a completa dissoluzione.

Si può anche aggiungere qualche goccia di dolcificante liquido.

Mettete la miscela in freezer per almeno 2 ore.

Quando il dessert al caffè iperproteico è ben congelato, tiratelo fuori e lasciatelo a temperatura ambiente per 5 minuti.

Tagliate dei grossi cubi dal gelato congelato.

Mettete i cubetti nella ciotola del frullatore con l'acqua (nella fase 1) o il latte scremato (nella fase 2).

Frullate alla massima potenza e montate fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

Consumate immediatamente.

A partire dalla fase 3, è possibile aggiungere alla crema alcune mandorle o gocce di cioccolato.

Buon appetito!